1.落地式，這是最陳舊的裝置方法，需要在地面上做基礎(chǔ)。

2.墻掛式，風(fēng)機(jī)附著在墻壁上，另外還有輔佐支撐點(diǎn)。

3.懸掛式，風(fēng)機(jī)全體懸掛在天花上，脫離地面一般還有2米左右的空間，一般視情況而定，這是現(xiàn)在最主要的裝置方法。

排煙風(fēng)機(jī)是一種能夠?qū)N房中加工食物過程中產(chǎn)生的異味、高溫、油煙氣體敏捷排走的機(jī)械，該機(jī)器特點(diǎn)是耐高溫功能良好、效率高。

風(fēng)機(jī)的類型有離心風(fēng)機(jī)、軸流風(fēng)機(jī)、離心風(fēng)機(jī)、軸流風(fēng)，依據(jù)空間大小和排煙罩的布置狀況挑選適合小大的機(jī)器。
安裝保護(hù):

廚房風(fēng)機(jī)是廚房不行短少的關(guān)鍵設(shè)備,建議盡量不要安裝于頂棚內(nèi)、要安裝在機(jī)房、屋面或許外墻等便于保護(hù)的場所。
廚房風(fēng)機(jī)由于長時(shí)間在高溫、潮濕、油煙氣體中工作。定時(shí)保護(hù)是不行短少的工作。
故障點(diǎn):
1、 葉輪沾滿油污導(dǎo)致葉片弧度、視點(diǎn)變形,風(fēng)量全壓參數(shù)顯著下降,達(dá)不到排煙要求。
2、 葉輪沾上油污導(dǎo)致葉輪失掉的平衡、加大轟動(dòng)、損壞軸承。
3、 惡劣環(huán)境下零部件容易銹蝕,損壞風(fēng)機(jī)。